Tests d'aliments halal

Qu'est-ce que la nourriture halal ? Que sont les analyses d'aliments halal effectuées sur les aliments ?

Les aliments halal sont des aliments produits conformément aux conditions islamiques et dont la consommation est halal. À mesure que l'industrie alimentaire se développe et que les zones de production, appelées sous les escaliers, se multiplient, l'accès à la nourriture halal pour les musulmans devient suspect. Ces dernières années, avec l'augmentation de l'imitation et de la falsification, l'utilisation de la viande de porc dans les produits carnés, les conditions de production ne prenant pas soin de la santé humaine, le manque de conditions d'hygiène, l'utilisation d'additifs qui trompent et trompent le consommateur, la nourriture est examinée et sa conformité avec l'Islam est évaluée.

Dans la détermination des aliments halal, l'évaluation est faite avec de nombreux tests et processus d'analyse. À la suite de ces analyses, la pertinence des aliments peut être déterminée :

- Détermination de l'alcool éthylique

- Recherche d'ADN de porc

- Recherche d'ADN de cheval

- Recherche d'ADN d'âne

- Dépistage OGM

- Recherche de colorant artificiel

- Détermination du Carmin (E120)

- Détermination du glutamate monosodique

- Recherche de pesticides

- Recherche de gélatine

- Détermination de l'acide sorbique

- Détermination de l'acide benzoïque

- Analyse natamycine

- Dosage Aflatoxine – Ochratoxine

Tous les tests et analyses mentionnés ci-dessus font partie des paramètres de test qui sont effectués en toute sécurité dans le laboratoire d'analyse alimentaire Nanolab accrédité et autorisé dans le cadre des " Tests alimentaires halal ".