Tests de microbiologie
Le facteur le plus important dans des domaines tels que la durée de conservation et la sécurité de la consommation des aliments est leur charge microbiologique. La croissance microbienne peut être observée dans un aliment avec l'effet des conditions environnementales dans les processus tels que la production, le stockage et le transport.
Afin d'éviter cette situation, de nombreuses méthodes telles que la pasteurisation et la stérilisation sont utilisées. Les tests microbiologiques sont très importants pour déterminer si l'aliment est propre à la consommation ou si le traitement thermique est suffisant.
En tant que groupe de laboratoires Nanolab, nous effectuons des procédures de "tests microbiologiques" dans de nombreuses régions de Turquie conformément aux réglementations et normes légales en vigueur.
Analyses réalisées dans le cadre des tests microbiologiques- Nombre de colonies aérobies
- Nombre de colonies anaérobies
- Nombre de Bacillus Cereus
- Nombre de Clostridium perfingens
- Rechercher Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.)
- Dénombrement des Enterobacteriaceae
- Nombre d'entérocoques
- A la recherche d'Escherchia coli
- Campylobacter résistant à la chaleur spp. À la recherche de
- Dénombrement des staphylocoques à coagulase positive
- Nombre de bactéries lactiques
- Listeria spp. Recherche Recherche
- Comptage des levures et moisissures
- Nombre de micro-organismes spécifiques
- Détection de l'entérotoxine staphylococcique
- Comptage des bactéries anaérobies sulfito-réductrices
- Vibrio spp. (Vibrio parahaemolyticus et Vibrio cholerae)
- Comptage des sports de corde
