Détermination des additifs
Les additifs alimentaires sont utilisés à différentes fins dans l'industrie alimentaire :
| Édulcorants | Colorants | Protecteurs |
| antioxydants | Acides/Régulateurs d'acidité | Agents anti-agglomérants |
| Agents anti-mousse | agents de charge | Émulsifiants |
| sels émulsifiants | Durcisseurs | exhausteurs de goût |
| formeurs de mousse | Gélifiants | Azurants |
| Humidificateurs | Amidons modifiés | Gaz d'emballage |
| propulseurs | peluches | connecteurs métalliques |
| stabilisateurs | Épaississants | Ingrédients de traitement de la farine |
Les additifs autorisés à être utilisés dans les aliments et leurs quantités d'utilisation sont spécifiés avec leurs limites dans le cadre du "Règlement sur les additifs alimentaires".
En tant que groupe de laboratoires Nanolab, nous effectuons des processus d'"analyse des additifs alimentaires" dans de nombreuses régions de Turquie conformément aux réglementations et normes légales en vigueur.
Analyses réalisées dans le cadre de la détermination des additifs- Analyse BHT (E321)
- Analyse BHA (E320)
- Analyse TBHQ (E319)
- Analyse du gallate de dodécyle (E312)
- Analyse du gallate d'octyle (E311)
- Analyse du gallate de propyle (E310)
- Détection de colorant et détermination de la quantité de colorant synthétique
- Détermination de la Glucoronolactone
- Détermination de l'inositol
- Détermination de la taurine
- Détermination de la carboxyméthylcellulose (CMC)
- Détermination du dioxyde de carbone (CO 2 )
- Détermination du dioxyde de soufre (SO 2 )
- Détermination de la mélamine
- Détermination du glutamate monosodique (MSG)
- Détermination de la natamycine
- Détermination des p-hydroxybenzoates
- Détermination du métabisulfite de sodium
- Détermination de l'acide sorbique et de l'acide benzoïque
- Détermination des colorants du Soudan
- Détermination des édulcorants artificiels
- Détermination du sucralose (E955)
- Dosage de l'aspartame (E951)
- Dosage de la saccharine (E954)
- Détermination de l'acésulfame-K (E950)
