Analyse du miel
Les variétés de miel doivent réussir des tests et des analyses conformément aux conditions de contrôle de la qualité déterminées dans le cadre du communiqué sur le miel du Codex alimentaire turc.
variétés de miel; selon sa source; Il est divisé en trois comme le miel de fleurs, le miel de pin et le miel de sécrétion. Le miel est l'un des produits alimentaires les plus imités et frelatés dans notre pays. Afin de prévenir ces fraudes, il est nécessaire de passer des tests en laboratoire.
En tant que groupe Nanolab Laboratories, nous effectuons des procédures "d'analyse du miel" dans de nombreuses régions de Turquie conformément aux réglementations et normes légales en vigueur.
Analyses effectuées sur le miel- Détermination du nombre de diastases
- Détermination de l'hydroxyméthyl furfural (HMF)
- Détermination des composants du sucre
- Détermination de l'humidité (humidité) dans le miel
- Détermination des activités enzymatiques dans le miel
- Détermination de la substance insoluble dans l'eau
- Analyse de la proline
- Détermination du naphtalène
- Détermination des antibiotiques
- Détermination de l'acidité libre dans le miel
- Détermination du pH
