Analyse OGM

Les caractéristiques génétiques des plantes peuvent être modifiées dans l'environnement du laboratoire. Avec des études scientifiques appelées génie génétique, l'ADN de la plante est modifié en transférant un gène spécial d'une autre source, et de cette façon, la plante est amenée à une caractéristique souhaitée. Par exemple, en modifiant les gènes de la plante de soja, un gène résistant aux mauvaises herbes a été transféré à l'ADN du soja, le rendant ainsi résistant à divers arbustes, mauvaises herbes et plantes indésirables. De cette façon, la lutte contre les mauvaises herbes qui affectent le développement du soja lors de la production de soja est devenue plus facile.

En général, de telles interventions génétiques sur les plantes ne se font pas en transférant un seul trait, mais en transférant une chaîne de gènes spécifique. Cette chaîne est constituée d'un gène starter, d'un gène de terminaison et de gènes marqueurs. Des études détaillées sont nécessaires pour déterminer le type et la quantité de changements génétiques.

Les modifications génétiques sur les plantes offrent de nombreux avantages aux agriculteurs ou aux producteurs agrochimiques. Le soja, le maïs, le colza et le coton génétiquement modifiés sont produits en offrant une résistance aux mauvaises herbes et aux mauvaises herbes. D'autres espèces de plantes génétiquement modifiées comprennent le riz, la papaye, les pommes de terre, les betteraves à sucre et les graines de lin.

Aujourd'hui, seuls les OGM approuvés sont autorisés aux États-Unis et dans les pays de l'Union européenne. Les personnes qui mettront des produits OGM sur le marché doivent d'abord obtenir l'approbation des agences gouvernementales.

Les analyses d'OGM sont réalisées uniquement dans des laboratoires dotés d'infrastructures solides et par des biologistes moléculaires experts. Cependant, le coût n'est pas élevé. Des analyses sont réalisées afin de répondre aux demandes des consommateurs en produits non OGM.

En général, deux méthodes de base sont utilisées dans l'analyse des OGM :

• Criblage d'une protéine spécifique d'OGM par méthode ELISA
• Techniques de biologie moléculaire

La deuxième méthode est plus couramment utilisée. Étant donné que la méthode ELISA ne capture qu'un seul type de protéine, plusieurs analyses sont nécessaires pour un dépistage efficace. Les techniques de biologie moléculaire donnent des résultats plus précis sur la présence d'OGM.

Les dommages causés par les produits OGM au corps humain n'ont pas été entièrement déterminés. Cependant, lors d'expériences sur des animaux, il a été découvert que les produits OGM endommagent les organes, altèrent les systèmes digestif et immunitaire, accélèrent le vieillissement et provoquent l'infertilité. On pense également qu'il ne peut pas être facilement éliminé du corps et peut causer des dommages à long terme.