Analyse de l'eau d'utilisation

L'eau utilisée à la maison, dans les écoles et surtout dans les établissements alimentaires doit être chimiquement, physiquement et microbiologiquement appropriée. En particulier, l'état de l'eau utilisée pour le nettoyage et la production alimentaire est une situation qui peut affecter la santé humaine. Dans le cadre du « Règlement Eaux Destinées à la Consommation Humaine », les analyses à réaliser sur les eaux d'usage et les valeurs d'analyse appropriées sont précisées.

De manière générale, les analyses chimiques, physiques et microbiologiques effectuées dans l'eau domestique peuvent être répertoriées comme suit :

Procédures d'échantillonnage :
Échantillonnage pour analyse microbiologique - TS EN ISO 19458
Échantillonnage des rivières et des ruisseaux - TS ISO 5667-6
Échantillonnage dans les lacs naturels et artificiels - ISO 5667-4

Analyse chimique:
Aluminium (Al), Antimoine (Sb), Arsenic (As), Cuivre (Cu), Baryum (Ba), Mercure (Hg), Zinc (Zn), Argent (Ag), Cadmium (Cd), Cobalt (Co), Détermination du chrome (Cr), du plomb (Pb), du manganèse (Mn), du molybdène (Mo), du nickel (Ni), du sélénium (Se), du vanadium (V) - SM 3030 E - EPA 200.8 Bore (B), fer ( Fe) ), phosphore (P), étain (Sn), calcium (Ca), lithium (Li), magnésium (Mg), potassium (K), sodium (Na), strontium (Sr) Détermination - SM 3030 E - TS EN ISO 17294 1-2
Détermination de l'ammonium - TS 7159
Détermination des nitrites/nitrites d'azote - SM 4500-NO2- B
Détermination des nitrates/azote nitré - SM 4500-NO2- B
Détermination de l'alcalinité - SM 2320 B
Détermination du chlore libre - TS 5489 EN ISO 7393-1
Détermination du chlorure - TS 4164 ISO 9297
Détermination du chlore total - TS 5489 EN ISO 7393-1
Détermination de la salinité - SM 2520 B
Détermination de l'huile et de la graisse - SM 5520 B
Détermination du chlorure - SM 4500-Cl⁻B
Détermination du fluorure - SM 4500-FB - SM 4500-FD
Détermination du sulfate - SM 4500 SO42- E
Détermination de la dureté totale - SM 2340 C
Détermination de la dureté - SM 2340 B

Analyse physique :
Détermination du pH - SM 4500 H+ B
Détermination de la conductivité - TS 9748 EN 27888
Détermination de la turbidité - SM 2130 B
Détermination de la température - SM 2550 B
Détermination de la couleur - SM 2120 C
Détermination de la transmission lumineuse - EPA 841-B-97-003

Analyse microbiologique :
Numération d'Escherichia coli - TS EN ISO 9308-1
Comptage des bactéries coliformes - TS EN ISO 9308-1
Salmonella spp. Détection - TS EN ISO 19250
Recensement de Pseudomonas aeruginosa - ISO 16266
Recensement de Clostridium perfringens - Règlement sur les eaux destinées à la consommation humaine Annexe-3, Directive 98/83 CE
Comptage des entérocoques fécaux - TS EN ISO 7899-2
Comptage de colonies - TS EN ISO 6222
Recensement des légionelles - ISO 11731
Détermination de l'endotoxine bactérienne - Pharmacopie européenne 2.6.14