Qualitätsprüfung
Der Nährwert und die Qualität eines zu verzehrenden Lebensmittels müssen bestimmt werden, bevor es zum Verzehr angeboten wird. Die Bestimmung der Qualität des Produkts durch verschiedene Tests und Analysen ist ein wichtiges Thema sowohl für die Bestimmung der Verwendung dieses Produkts als Rohstoff als auch für seinen Verkauf.
Als Nanolab Laboratories Group führen wir in vielen Teilen der Türkei "Qualitätstests in Lebensmitteln" gemäß den einschlägigen gesetzlichen Vorschriften und Standards durch.
Analyse im Rahmen von Qualitätstests - Bestimmung von Alkohol in Volumenprozent
- Bestimmung von Ethylalkohol
- Bestimmung von Methylalkohol
- Säurebestimmung
- Glutenbestimmung
- Bestimmung von Wasserstoffperoxid
- Bestimmung von in Salzsäure unlöslicher Asche
- Bestimmung der Jodzahl
- Bestimmung von Koffein
- Bestimmung von Chlorid
- Bestimmung von Kollagen und Hydroxyprolin (Bindegewebsbestimmung)
- Bestimmung von Nitrat und Nitrit
- Bestimmung von Metallen und anderen Elementen
- Bestimmung des Peroxidwerts
- Bestimmung des pH-Werts
- Bestimmung der Reichert-Meissl-Zahl
- Bestimmung von Feuchtigkeit und flüchtigen Bestandteilen
- Bestimmung der Seifenzahl
- Bestimmung der Verseifungszahl
- Bestimmung der freien Fettsäuren und der Säurezahl
- Lösungsmittelrückstandsbestimmung
- Bestimmung von Sterolgehalt und -zusammensetzung
- Bestimmung der Sterol-, Erythrodiol-, Uvaol-Zusammensetzung und -Menge
- Bestimmung der Wasseraktivität
- Bestimmung wasserlöslicher Feststoffe (Brix)
- Bestimmung von Sulfatasche
- Suche nach milchfreiem Fett
- Bestimmung von Gesamtzucker, Invertzucker, Saccharose
- Bestimmung des nichtflüchtigen Etherextrakts
- Bestimmung ätherischer Öle
- Bestimmung des spezifischen UV-Absorptionswerts
