Vitaminanalyse in Lebensmitteln

Vitamine, die in fast jedem Lebensmittel enthalten sind, sind wichtige Nährstoffe für die menschliche Gesundheit. Vitaminmangel im Körper verursacht verschiedene gesundheitliche Probleme. Vitamine, die nicht mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden können, können über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.

Vitaminanalysen werden durchgeführt, um die Menge und Art der Vitamine in Lebensmitteln zu bestimmen, um die Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und die Produktqualität festzustellen. Im Rahmen der Vitaminanalyse nachgewiesene Vitamine:
- Vitamin A (Retinol, Retinylacetat)
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B5
- Vitamin B6
- Vitamin B7
- Vitamin B9 (Folsäure, 5-Methyltetrahydrofolat)
- Vitamin B12 (Cyanocobalamin, Methylcobalamin)
- Vitamin C
- Vitamin D (D2, D3)
- Vitamin E (Tocopherol, Tocopherylacetat, Tocopherylsuccinat)
- Vitamin K (K1, K2, MK-4 und MK-7)

Für die Vitaminanalyse in Lebensmitteln wenden Sie sich bitte an das Nanolab Food Analysis Laboratory.