Halal-Lebensmitteltests

Was ist Halal-Food? Was sind Halal-Lebensmittelanalysen, die an Lebensmitteln durchgeführt werden?

Halal-Lebensmittel sind Lebensmittel, die nach islamischen Bedingungen hergestellt werden und für den Verzehr halal sind. Da der Lebensmittelsektor wächst und die Produktionsflächen, die unter der Treppe genannt werden, zunehmen, wird der Zugang zu Halal-Lebensmitteln für Muslime verdächtig. In den letzten Jahren, mit der Zunahme von Nachahmungen und Verfälschungen, der Verwendung von Schweinefleisch in Fleischprodukten, den Produktionsbedingungen, die nicht auf die menschliche Gesundheit achten, dem Mangel an hygienischen Bedingungen, der Verwendung von Zusatzstoffen, die den Verbraucher irreführen und täuschen, ist das Essen geprüft und ihre Übereinstimmung mit dem Islam bewertet.

Bei der Bestimmung von Halal-Lebensmitteln erfolgt die Bewertung mit vielen Tests und Analyseverfahren. Als Ergebnis dieser Analysen kann die Eignung von Lebensmitteln bestimmt werden:

- Bestimmung von Ethylalkohol

- Schweine-DNA-Suche

- Suche nach Pferde-DNA

- Esel-DNA-Suche

- GVO-Screening

- Suche nach künstlichem Farbstoff

- Bestimmung von Karmin (E120)

- Bestimmung von Mononatriumglutamat

- Pestizidsuche

- Auf der Suche nach Gelatine

- Bestimmung von Sorbinsäure

- Bestimmung von Benzoesäure

- Natamycin-Analyse

- Bestimmung von Aflatoxin – Ochratoxin

Alle oben genannten Tests und Analysen gehören zu den Testparametern, die im akkreditierten und autorisierten Nanolab Lebensmittelanalytik-Labor im Rahmen von „Halal Food Tests“ sicher durchgeführt werden.

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