Saxta İçki Analizi

Son zamanların ən böyük problemi saxta içkilərin yaratdığı sağlamlıq problemləridir. İçki istehsalında istifadə edilən yeganə spirt "Etil spirtidir". Etanol adlanan etil spirti dezinfeksiyaedici maddələrlə yanaşı spirtli içkilərdə də istifadə olunur. Saxta içkilər kimi tanınan spirtli içkilər, etil spirti əvəzinə metil spirtindən istifadə edilərək istehsal edilən içkilərdir.

Metil spirti insan sağlamlığı üçün çox zərərlidir və quruluşu, rəngi, qoxusu və konsistensiyası kimi xüsusiyyətləri ilə etil spirtinə bənzəyir. Buna görə də saxta içki ilk baxışdan anlaşılmazdır. Spirtli içkilərin analizi ilə saxta içkinin olub-olmadığını və tərkibində metil spirtinin olub olmadığını müəyyən etmək olar. Metil spirti ümumiyyətlə kimya sənayesində istifadə olunur. Tərkibində metil spirti olan spirtli içkilərin istehlakı korluqdan tutmuş ölümə qədər bir çox sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.

Boya tiner, antifriz kimi məhsulların istehsalında istifadə edilən metil spirti ucuz qiymətə görə spirtli içkilərdə üstünlük təşkil edir. Spirtli içkilərdə ümumi analizlərdən biri də “Metil spirtinin təhlili”dir. Metil spirt analizi ilə spirtli içkilərin tərkibində metil spirti olub olmadığı müəyyən edilərək insan sağlamlığı qorunacaq.