Keyfiyyət Testləri
İstehlak ediləcək qidanın qida dəyəri və keyfiyyəti istehlaka təqdim edilməzdən əvvəl müəyyən edilməlidir. Müxtəlif sınaq və təhlillərdən keçərək məhsulun keyfiyyətinin müəyyən edilməsi həm həmin məhsulun xammal kimi istifadəsinin müəyyən edilməsi, həm də satışı baxımından mühüm məsələdir.
Nanolab Laboratories Group olaraq Türkiyənin bir çox yerində müvafiq qanunvericilik və standartlara uyğun olaraq "Qidada Keyfiyyət Testləri" prosedurlarını həyata keçiririk.
Keyfiyyət Testləri Çərçivəsində Aparılan Təhlillər- Alkoqolun % Həcmlə Müəyyən edilməsi
- Etil spirtinin təyini
- Metil spirtinin təyini
- Turşuluğun təyini
- Glutenin təyini
- Hidrogen peroksidin təyini
- Hidroklor turşusunda həll olunmayan külün təyini
- Yod sayının təyini
- Kofeinin təyini
- Xloridin təyini
- Kollagen və Hidroksiprolinin təyini (birləşdirici toxumanın təyini)
- Nitrat və Nitritin təyini
- Metalların və digər elementlərin təyini
- Peroksidin Dəyərinin Müəyyən edilməsi
- pH təyini
- Reichert-Meissl nömrəsinin təyini
- Rütubətin və uçucu maddələrin təyini
- Sabun miqdarının təyini
- Sabunlaşma nömrəsinin təyini
- Sərbəst yağ turşuluğunun və turşu dəyərinin sayının təyini
- Həlledici qalıqlarının təyini
- Sterol tərkibinin və tərkibinin təyini
- Sterol, Eritrodiol, Uvaolun Tərkibinin və Miqdarının Müəyyən edilməsi
- Su Aktivliyinin Müəyyən edilməsi
- Suda həll olunan bərk maddələrin təyini (Brix)
- Sulfatlı külün təyini
- Süd Olmayan Yağların Axtarılması
- Ümumi şəkərin, invert şəkərin, saxarozanın təyini
- Qeyri-uçucu efir ekstraktının təyini
- Efir yağının təyini
- UV Xüsusi Absorbsiya Qiymətinin Müəyyən edilməsi
