Determinazione degli additivi
Gli additivi alimentari sono utilizzati per diversi scopi nell'industria alimentare:
| Dolcificanti | Coloranti | Protettori |
| antiossidanti | Acidi/regolatori di acidità | Agenti antiagglomeranti |
| Agenti antischiuma | agenti di carica | Emulsionanti |
| sali emulsionanti | Indurenti | esaltatori di sapidità |
| formatori di schiuma | Gelificatori | Sbiancanti |
| Umidificatori | Amidi modificati | Gas da imballaggio |
| propellenti | Fluff | connettori metallici |
| stabilizzatori | Addensanti | Ingredienti per la lavorazione della farina |
Gli additivi che possono essere utilizzati negli alimenti e le loro quantità di utilizzo sono specificati con i loro limiti nell'ambito del "Regolamento sugli additivi alimentari".
In qualità di Nanolab Laboratories Group, eseguiamo processi di "Analisi degli additivi alimentari" in molte parti della Turchia in conformità con le normative e gli standard legali pertinenti.
Analisi eseguite nell'ambito della determinazione degli additivi- Analisi BHT (E321).
- Analisi BHA (E320).
- Analisi TBHQ (E319).
- Analisi del gallato di dodecile (E312).
- Analisi del gallato di ottile (E311).
- Analisi del gallato di propile (E310).
- Rilevamento del colorante e determinazione della quantità di colorante sintetico
- Determinazione del glucoronolattone
- Determinazione dell'inositolo
- Determinazione della taurina
- Determinazione della carbossimetilcellulosa (CMC)
- Determinazione dell'anidride carbonica (CO 2 )
- Determinazione dell'anidride solforosa (SO 2 )
- Determinazione della melamina
- Determinazione del glutammato monosodico (MSG)
- Determinazione della natamicina
- Determinazione dei p-idrossibenzoati
- Determinazione del metabisolfito di sodio
- Determinazione dell'Acido Sorbico e dell'Acido Benzoico
- Determinazione dei coloranti Sudan
- Determinazione dei dolcificanti artificiali
- Determinazione del sucralosio (E955)
- Determinazione dell'aspartame (E951)
- Determinazione della saccarina (E954)
- Determinazione dell'acesulfame-K (E950)
