Ensayos microbiológicos por método de filtración por membrana

Los análisis microbiológicos de alimentos y aguas se llevan a cabo con diversos fines. Algunos microorganismos, como los patógenos, no están permitidos en absoluto en los alimentos y el agua. Aunque no son patógenos, algunos microorganismos no están permitidos en el agua potable y de servicio. Por ejemplo, las bacterias del grupo colifoma no deben estar presentes en 250 ml de agua potable. Los patógenos son organismos que causan una enfermedad en el cuerpo humano.

El método de análisis a realizar se decide de acuerdo al valor esperado o permitido en la muestra. Aquí, la sensibilidad del análisis es el factor determinante. Por ejemplo, en análisis en los que se utilizará una muestra de agua de 100-250 ml, el método de filtración por membrana es el método de análisis más apropiado. Además, las normas nacionales e internacionales exigen que todos los procesos de análisis se realicen por el método de Filtración por Membrana, excepto los microorganismos que pueden crecer entre 22 y 36 grados en agua doméstica y potable. En el método de Filtración por Membrana se utilizan filtros con poros tan pequeños que los microorganismos no pueden pasar.

Hoy en día, las áreas más comunes donde se utiliza el método de filtración por membrana son las aguas potables y de servicios públicos, las aguas minerales y la cerveza, el vino y los refrescos libres de partículas. El agua de la ciudad también está incluida en las aguas. Este método se utiliza para el control de esterilización del agua potable antes del llenado. Lo importante aquí es utilizar el filtro adecuado. El control de laboratorio de refrescos y bebidas alcohólicas se realiza principalmente con fines de control de calidad.

De acuerdo con el desarrollo de la nanotecnología, también se han comenzado a realizar análisis de agua con frecuencia. Los nanolaboratorios realizan análisis bastante diferentes sobre este tema. También se incluyen en estos servicios los análisis microbiológicos de bebidas alcohólicas para la esterilidad del agua potable y de servicio y con fines de control de calidad.

Dentro del ámbito del análisis microbiológico se realizan diferentes análisis. Algunos de ellos se pueden contar de la siguiente manera:

• Recuento de e.coli y coliformes por método de filtración por membrana
• Recuento de Salmonella por método de filtración por membrana
• Recuento de P.aeruginosa por método de filtración por membrana
• Por método de filtración por membrana c. recuento de perfringens
• Recuento de enterococos por método de filtración por membrana
• Recuento de colonias a 22 y 37 grados