Detección de micotoxinas en alimentos ensilados

Las micotoxinas son un riesgo importante en la alimentación animal. La formación o contaminación de micotoxinas se puede observar en los alimentos, el almacenamiento y los procesos de alimentación antes y después de la cosecha. Esta situación es peligrosa para los animales alimentados con piensos contaminados y las personas que consumen productos obtenidos de estos animales. La exposición a altas dosis de micotoxinas puede causar envenenamiento e incluso la muerte.

La presencia de micotoxinas en el pienso;
• Provoca una disminución del valor nutricional del pienso.
• Provoca una disminución de la calidad organoléptica del pienso.
• Provoca pérdidas de producción.
• Afecta negativamente a la salud animal.
• Provocan residuos de micotoxinas en productos animales.

Con el método de ensilaje, se puede reducir la cantidad de aditivos químicos adicionales o inoculantes microbianos para prevenir la formación de micotoxinas en los alimentos. Sin embargo, el análisis de micotoxinas también debe realizarse en alimentos para ensilaje. El análisis de micotoxinas es importante para garantizar la seguridad alimentaria, especialmente la salud animal.

Puede ponerse en contacto con el laboratorio de análisis de alimentos Nanolab para la detección de micotoxinas en piensos de ensilado.