Брой ентерококи

Микроорганизмът Enterococcus е вид бактерия, която обикновено се среща в червата. При здрави хора или в нормални количества бактериите enterococcus не причиняват здравословен проблем. Въпреки това, ако се разпространи в други части на тялото, може да доведе до животозастрашаващи инфекции. Хората, които имат други здравословни проблеми или са в болнични условия, са изложени на по-висок риск от развитие на инфекции.

Досега са идентифицирани близо двадесет вида ентерококови бактерии. Въпреки това, само две от тях са често срещани при хората: enterococcus faecalis и enterococcus faecium. И двата вида бактерии се изследват подробно от микробиолозите по храните и водата. От тях enterococcus faecalis е отговорен за около 80 процента от случаите на инфекция при хора. Когато бактериите навлязат в рани, кръв или урина, те причиняват инфекция при хората. Хората с отслабена имунна система са особено изложени на риск. Например отслабване на имунитета поради заболяване или операция, лечение на рак, диализа, чакане за трансплантация на орган или излагане на ХИВ или СПИН увеличават риска.

Наличието на ентерококи (enterococcus) в хранителните продукти не означава, че храните са директно замърсени с фекалии. Двата бактериални вида, описани по-горе, са често срещани както в храносмилателната система на хората и животните, така и в природата. Следователно наличието на тези два бактериални вида не означава, че ще присъстват други патогени като салмонела и листерия. От друга страна, ако голям брой ентерококи се открият при анализи във вода, това се счита за индикатор за фекално замърсяване.