Анализ на общи индикаторни полихлорирани бифенили (PCB)

Полихлорираните бифенили (PCB), органохлор с два до десет хлорни атома, се класифицират като устойчиви органични замърсители. Устойчивите органични замърсители са група химикали, които са устойчиви в околната среда и се биоакумулират в живите системи.

ПХБ са устойчиви в околната среда и се биоакумулират в хранителната верига. Проучванията върху животни показват, че ПХБ могат да причинят рак. Поради тази причина анализът на общия индикатор на полихлорираните бифенили (PCB) се извършва широко в храните.

Храната е цитирана като индикатор за излагане на PCB от много години. Анализът на текущите нива на PCB в често консумираните храни се извършва с цел защита на здравето на потребителите. Някои храни, за които може да се извърши общ анализ на индикаторните полихлорирани бифенили (PCB), могат да бъдат изброени, както следва:
• Телешки стек,
• Масло,
• Консервирана риба тон,
• Сирене ,
• Яйца,
• Пържени картофи,
• Пържено пиле,
• Кайма,
• Хамбургери,
• Сладолед,
• Черен дроб (телешки и пилешки),
• Маргарин,
• Мляко,
• Пица,
• Птиче месо,
• Сьомга,
• Колбас ,
• Скариди,
• Нарязана шунка,
• Растително масло (соево масло)

За общ индикаторен анализ на полихлорирани бифенили (PCB) в храните, моля свържете се с лаборатория за анализ на храни Nanolab.