Определяне на вида в месото
Месото и месните продукти са сред най-имитираните и фалшифицирани храни, особено поради цената им. Месните продукти, които виждаме по рафтовете на пазара, често не отразяват това, което е на етикета. За да се предотврати тази ситуация, трябва да се направи определяне на вида на продуктите.
С цел намаляване на себестойността фалшифицираните продукти могат да бъдат открити чрез определяне на вида на месото. Подвеждането на потребителя се предотвратява чрез откриване на свинско, птиче месо или месо от различни животни като кон и магаре в месен продукт.
Като Nanolab Laboratories Group, ние извършваме тестови процедури за „Определяне на типа в месо“ в много части на Турция в съответствие със съответните правни разпоредби и стандарти.
Търсене на ДНК в месо- Търсене на ДНК на прасе
- Търсене на пилешко ДНК
- Търсене на едномаркирана ДНК
- Търсене на говеждо ДНК
- Търсене на ДНК на риба
- Търсене на ДНК на коня
- Идентификация на видовете (търсене на птиче месо)
