Enerji İçecekleri Analizleri
Günlük yoğun temponun altından kalkılabilmesi için en önemlisi yeterli enerjidir. Kafein içeren, taurin, glukoronolakton, inositol, karbonhidrat, aminoasitler, vitaminler, mineraller ve diğer gıda ve bileşenlerini içerebilen, aromalandırılmış alkolsüz içecek olarak tanımlanan enerji içecekleri günlük çok fazla tercih edilen içecekler arasındadır.Tüm gıda ve içecek maddeleri gibi enerji içecekleri de belirli bir yönetmelik ile belirlenmiş şartlara uygun olarak üretilmelidir. Özellikle içerdiği uyaranlar açısından “Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği” kapsamında belirtilen sınırlara uygun olmak zorundadır.
Yönetmelik kapsamında; Kafein: 150 mg/L, inositol: 100 mg/L, Glukoronolakton: 20 mg/L, Taurin: 800 mg/L’den fazla olamaz.
Bir enerji içeceğinin yönetmeliğe uygun olarak üretilip üretilmediği de yetkili laboratuvarlarda yapılacak test sonuçlarına bağlıdır. Bu nedenle akredite laboratuvarlarda “Enerji İçeceği Analizleri” gerçekleştirilmektedir.
