Dioksin Testi

Dioksin Nedir? Dioksinin Tehlikeleri Nelerdir? Hangi Gıdalarda Dioksin Testi Yapılmaktadır?

Dioksinler, kanserojen ve yüksek çevresel kirliliğe neden olan gruptur. İnsan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri fazladır. Kalıcı organik kirleticiler oran dioksinler, birçok endüstriyel işlemler sonucunda ortaya çıkan ve istenmeyen bir yan üründür.

Dioksinler özellikle çevre kirliliğinden etkilenebilecek gıdalarda ve dioksin içeren yemleri tüketebilecek hayvanlardan elde edilen gıdalarda analiz edilmektedir. Özellikle dioksin içeren yemleri tüketen hayvanlardan elde edilen yumurta, kırmızı et, beyaz et, süt ürünleri, balık eti analiz edilen gıdalar arasındadır.

Dioksin testi, ilgili “Türk Gıda Kodeksi Belirli Gıdalarda Dioksinlerin, Dioksin Benzeri Poliklorlu Bifenillerin ve Dioksin Benzeri Olmayan Poliklorlu Bifenillerin Seviyesinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği” baz alınarak gıdalarda sınırlandırılmıştır.

Bu nedenle çevre kirliliğinin de artışıyla dioksin testi önem kazanmıştır. Dioksin analizi ile güvenli gıdaların tüketiciye ulaşmış olması garanti altına alınmış olur. “Dioksin Testi” akredite ve yetkili Nanolab Gıda Analiz Laboratuvarında gerçekleştirilen test parametrelerinden biridir.

GIDA ANALİZLERİ İÇİN TIKLAYINIZ.