Determinação de Hormônios e Antibióticos
Nos últimos anos, o uso de hormônios e antibióticos em animais tornou-se uma questão de destaque. Hormônios como estrogênio sintético e testosterona são adicionados para aumentar a produção de carne e leite. Desta forma, o desenvolvimento rápido, mas não natural dos animais é assegurado.
Além dos hormônios naturais secretados em nosso corpo, problemas de saúde podem ocorrer devido aos hormônios artificiais ingeridos com alimentos. De acordo com a diretiva 96/22/EC, o uso de hormônios sintéticos em animais é proibido na União Européia devido aos seus efeitos tóxicos.
Resíduos hormonais nos alimentos;
- Distúrbios hormonais
- Efeitos cancerígenos
- Pode causar distúrbios nervosos.
O uso de antibióticos é realizado principalmente para tratar animais ou prevenir doenças. Não é correto abater ou ordenhar animais que usaram antibióticos. Os antibióticos usados em animais não podem ser facilmente eliminados do corpo animal porque não são totalmente metabolizados.
Por esse motivo, os antibióticos que passam para os alimentos obtidos de animais afetam negativamente a saúde humana após o consumo prolongado.
Normas a serem consideradas sobre o uso de hormônios e antibióticos em alimentos de origem animal:
- Comunicado que altera o Comunicado do Codex Alimentar Turco sobre Limites Máximos de Resíduos para Medicamentos Veterinários em Alimentos de Origem Animal
- Comunicado sobre Hormônios e Substâncias Similares Proibidas de Aplicação em Animais com Valor Alimentício e Sujeito a Certas Condições
Como Nanolab Laboratories Group, realizamos procedimentos de teste de "Determinação de Hormônios e Antibióticos" em muitas partes da Turquia, de acordo com os regulamentos e padrões legais relevantes.
