Testes Microbiológicos pelo Método de Filtração por Membrana

São realizadas análises microbiológicas de alimentos e águas para diversos fins. Alguns microorganismos, como patógenos, não são permitidos em alimentos e água. Embora não sejam patógenos, alguns microrganismos não são permitidos na água potável e de utilidade pública. Por exemplo, as bactérias do grupo coliforme não devem estar presentes em 250 ml de água potável. Patógenos são organismos que causam uma doença no corpo humano.

O método de análise a ser feito é decidido de acordo com o valor esperado ou permitido na amostra. Aqui, a sensibilidade da análise é o fator determinante. Por exemplo, em análises onde serão utilizadas amostras de água de 100-250 ml, o método de filtração por membrana é o método de análise mais adequado. Além disso, as normas nacionais e internacionais exigem que todos os processos de análise sejam realizados pelo método de Filtração por Membrana, exceto para microrganismos que podem crescer entre 22 e 36 graus em água doméstica e potável. No método de Filtração por Membrana, são utilizados filtros com poros tão pequenos que os microrganismos não conseguem passar.

Hoje, as áreas mais comuns onde o método de Filtração por Membrana é usado são as águas de consumo e utilidade, águas minerais e cerveja sem partículas, vinho e refrigerantes. A água da cidade também está incluída nas águas. Este método é usado para controle de esterilização de água potável antes do enchimento. O importante aqui é usar o filtro certo. O controle laboratorial de refrigerantes e bebidas alcoólicas é feito principalmente para fins de controle de qualidade.

De acordo com o desenvolvimento da nanotecnologia, as análises de água também passaram a ser feitas com frequência. Os nano laboratórios realizam análises bastante diferentes sobre este assunto. As análises microbiológicas de bebidas alcoólicas também estão incluídas nestes serviços para fins de esterilidade da água potável e de serviço público e para fins de controle de qualidade.

No âmbito da análise microbiológica, são realizadas diversas análises. Alguns deles podem ser contados da seguinte forma:

• contagem de e.coli e coliformes pelo método de filtração por membrana
• Contagem de Salmonella pelo método de filtração por membrana
• Contagem de P.aeruginosa pelo método de filtração por membrana
• Por método de filtração por membrana c. contagem perfringens
• Contagem de enterococos pelo método de filtração por membrana
• Contagem de colônias em 22 graus e 37 graus