ハラール食品検査

ハラール食品とは？食品に対して行われるハラール食品分析とは何ですか?

ハラール食品とは、イスラムの条件に従って生産され、ハラールで消費される食品です。食品産業が成長し、階段下と呼ばれる産地が増えるにつれ、ムスリム向けのハラル食品へのアクセスが疑わしくなっています。近年、模倣品や粗悪品の増加、食肉製品への豚肉の使用、人間の健康を考慮しない製造条件、衛生状態の欠如、消費者を誤解させ欺く添加物の使用、食品はイスラームへの適合性が評価されます。

ハラール食品の判定では、多くの試験や分析工程を経て評価が行われます。これらの分析の結果、食品の適合性を判断できます。

- エチルアルコールの測定

- ブタ DNA 検索

- 馬のDNAを探す

- ロバ DNA 検索

- GMOスクリーニング

- 人工染料を求めて

- カルミンの測定 (E120)

- グルタミン酸ナトリウムの測定

- 農薬検索

- ゼラチンを探す

- ソルビン酸の測定

- 安息香酸の測定

- ナタマイシン分析

- アフラトキシンの測定 - オクラトキシン

上記のすべてのテストと分析は、「ハラール食品テスト」の範囲内で、認定および認可された Nanolab 食品分析研究所で安全に実施されるテスト パラメータの 1 つです。