Тестови за халал храна

Што е халал храна? Кои се анализите на халал храната што се вршат на храната?

Халал храна е храна која се произведува во согласност со исламските услови и чија консумација е халал. Како што расте прехранбената индустрија и се зголемуваат производствените површини, кои се нарекуваат под скалите, пристапот до халал храна за муслиманите станува сомнителен. Во последниве години, со зголемувањето на имитацијата и фалсификувањето, употребата на свинско месо во месни производи, условите за производство не се грижат за здравјето на луѓето, непостоењето хигиенски услови, употребата на адитиви кои го доведуваат во заблуда и го мамат потрошувачот, храната е се испитува и се оценува неговата сообразност со исламот.

При определувањето на халал храната се прави евалуација со многу тестови и процеси на анализа. Како резултат на овие анализи, може да се утврди соодветноста на храната:

- Одредување на етил алкохол

- Пребарување на ДНК на свињи

- Во потрага по ДНК на коњот

- Пребарување на ДНК на магаре

- Скрининг за ГМО

- Во потрага по вештачка боја

- Определување на кармин (Е120)

- Определување на моно натриум глутамат

- Пребарување на пестициди

- Во потрага по желатин

- Определување на сорбинска киселина

- Определување на бензоева киселина

- Анализа на натамицин

- Определување на афлатоксин – охратоксин

Сите тестови и анализи споменати погоре се меѓу тест параметрите кои безбедно се вршат во акредитираната и овластена лабораторија за анализа на храна Nanolab во рамките на „ Халал тестови за храна “.