Одредување на масло и маснотии

Изразите на маслото и маснотиите генерално изразуваат иста супстанција, маснотиите, маслото и другите адитиви се исти, но освен овие, се додаваат и супстанции кои делумно ќе ја зголемат густината за да се зголеми надворешната отпорност на абразии како топлина и дробење.

Имајќи ги предвид некои структурни и функционални својства, можеме да ги наведеме соединенијата во природните масла и масти на следниов начин: масни киселини, изомери во масни киселини, глицериди, фосфолипиди, цереброзиди, стероли, восоци, супстанции во боја (липохроми), природни антиоксиданси.

Ако зборуваме за еколошката важност на маслото и маснотиите, содржината на масло и маснотии во домашниот и индустрискиот отпад е првенствено важна за процесите на собирање и прочистување на овие производи. Поради малата растворливост во вода на маслото и маснотиите, се акумулира во горниот дел. Меѓутоа, бидејќи разградувањето на маслото и маснотиите во водата е бавно, тие не се оддалечуваат лесно од нивната околина и затоа можат да предизвикаат големи проблеми во водните средини.

Кога ќе ги земеме предвид проблемите што тие можат да ги создадат, „ Определување на масло и маснотии “ во домашниот и индустрискиот отпад е важен тест параметар.