Анализа на фалсификувани пијалоци
Најголемиот проблем во последно време се здравствените проблеми предизвикани од лажните пијалоци. Единствениот алкохол што се користи во производството на алкохол е "Етил алкохол". Етил алкохолот, исто така наречен етанол, се користи во средства за дезинфекција, како и во алкохолни пијалоци. Алкохолните пијалоци, познати како лажни пијалоци, се пијалоци произведени со употреба на метил алкохол наместо етил алкохол.Метил алкохолот е многу штетен за здравјето на луѓето и наликува на етил алкохол со неговите карактеристики како структура, боја, мирис и конзистентност. Затоа, лажниот пијалок е неразбирлив на прв поглед. Со анализа на алкохолните пијалоци може да се утврди дали има лажен пијалок и дали содржи метил алкохол. Метил алкохолот генерално се користи во хемиската индустрија. Конзумирањето на алкохолни пијалоци кои содржат метил алкохол предизвикува многу здравствени проблеми, од слепило до смрт.
Метил алкохолот, кој се користи во производството на производи како што се разредувач на бои и антифриз, се претпочита во алкохолните пијалоци поради неговата ниска цена. Една од општите анализи кај алкохолните пијалоци е „Анализа на метил алкохол“. Со анализа на метил алкохол, здравјето на луѓето ќе биде заштитено со утврдување дали алкохолните пијалоци содржат метил алкохол или не.