요오드가의 결정

품질 요소는 오일의 요오드 수치로 추정할 수 있습니다. 오일의 요오드 수치는 오일 성분의 상대적 불포화도를 측정하는 방법으로 분석됩니다. 요오드가는 유지 100mg에 포함된 지방산을 포화시키는 데 필요한 요오드의 mg수입니다.

요오드가는 포화지방산이 풍부한 기름에서 낮습니다.
요오드가는 불포화 지방산이 풍부한 오일이 풍부합니다. 

요오드가 측정은 지방산의 불포화지방산을 확인하기 위해 수행됩니다. 오일의 요오드 수치가 0~70 사이이면 고체 지방이고, 70 이상이면 오일입니다.

요오드가 측정 테스트를 진행하면서 색상 변화를 관찰하고 평가합니다.

요오드값 측정을 위해 Nanolab 분석 연구소에 문의하실 수 있습니다.