Reichert Meissl 가치 결정

라이허트-마이슬수(Reichert-Meissl Number)는 유지를 비누화하여 얻은 휘발성 지방산의 양을 나타냅니다. 버터에서 특히 높은 Reichert-Meissl 수는 주어진 비누화 지방 5g에서 증류 및 여과된 수용성 휘발성 지방산을 중화하는 데 필요한 0.1 노르말 수산화물 용액의 밀리리터 수로 표현됩니다.

라이허트-마이슬 수(Reichert-Meissl Number)는 오일의 불순물을 검출하기 위해 검사됩니다. Reichert-Meissl 수는 26-30 범위에 있어야 합니다. 26 미만이면 불순물이 있음을 나타냅니다.

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