식품의 비타민 분석

거의 모든 음식에 들어있는 비타민은 인간의 건강에 중요한 영양소입니다. 신체의 비타민 결핍은 다양한 건강 문제를 유발합니다. 매일 영양으로 섭취할 수 없는 비타민은 식품보충제로 섭취할 수 있습니다.

비타민 분석은 식품 내 비타민의 양과 종류를 결정하고, 식품이 법규를 준수하는지와 제품 품질을 결정하기 위해 수행됩니다. 비타민 분석 범위 내에서 검출된 비타민:
- 비타민 A(레티놀, 레티닐 아세테이트)
- 비타민 B1
- 비타민 B2
- 비타민 B3
- 비타민 B5
- 비타민 B6
- 비타민 B7
- 비타민 B9(엽산, 5-메틸테트라히드로엽산)
- 비타민 B12(시아노코발라민, 메틸코발라민)
- 비타민 C
- 비타민 D(D2, D3)
- 비타민 E(토코페롤, 토코페릴 아세테이트, 토코페릴 숙시네이트)
- 비타민 K(K1, K2, MK-4 및 MK-7)

식품의 비타민 분석에 대해서는 Nanolab 식품분석연구소에 문의하시기 바랍니다.