부피별 알코올 % 분석

주어진 양의 알코올 음료에 함유된 알코올의 표준 척도를 % 알코올 함량이라고 합니다. 음료 라벨링 시 법적 요구 사항 및 관련 규정의 범위 내에서 % 용량이 결정됩니다.

식품 산업에서 음료의 부피 밀도는 20°C에서 음료 증류액과 동일한 밀도를 갖는 하이드로알코올 용액 100리터에 함유된 에탄올의 리터 수입니다. % 알코올 분석의 원리는 수산화칼슘 현탁액으로 알칼리화한 후 음료의 부피를 부피 기준으로 증류하는 것입니다.

“알코올량 분석”은 주류 라벨의 % 부피량을 결정하거나 청구된 양을 증명하기 위해 수행됩니다. 음료제조업체에 적합한 분석입니다.

식품의 알코올 함량(%) 분석에 대해서는 Nanolab 식품 분석 연구소에 문의하세요.