푸마르산의 측정

그것은 식품 산업에서 가장 강력한 유기 식품 산 중 하나인 식품 첨가물로 사용됩니다. 푸마르산은 소수성으로 인해 식품 및 음료, 동물 영양, 화장품 및 제약 산업에서 향미제 또는 항균제로 사용됩니다.

식품의 첨가물로 사용하는 용도는 다음과 같습니다.

- 아로마 에이전트
- 항균
- pH 조절제
- 풍미 증강제
- 습기 방지

푸마르산은 식품의 첨가물로 시험되기 때문에 과일 주스의 품질 기준으로 "푸마르산 분석"이 수행됩니다. 푸마르산은 일부 곰팡이와 곰팡이의 성장과 번식의 결과로 과일 주스에서 형성되는 것으로 관찰되었습니다. 이 때문에 "푸마르산 분석"은 원료가 곰팡이가 있는지 여부를 확인하기 위해 수행됩니다.

TS 7516 푸마르산 - 식품 산업에서 사용
TS 8580 사료 첨가제 - 방부제 - 푸마르산 측정
TS 12242 사료 첨가제 - 방부제 - 푸마르산