잔류물 분석

우리나라의 살충제(살충제) 소비는 활성 물질 및 제제로 점차 증가하고 있습니다. 아직 선진국에 비해 낮은 수준이지만, 농약이 가장 많이 사용되는 지역은 온실 재배가 집중되는 지중해와 에게해 지역이다. 총 살충제 소비의 3분의 2가 이 지역에서 발생합니다. 사용되는 이러한 살충제의 특성을 고려할 때 대부분은 인간 및 환경 건강 측면에서 위험을 수반합니다.

살충제는 인간, 식물 또는 동물에 해를 끼치는 생물의 영향을 예방, 파괴 또는 감소시킬 목적으로 이러한 생물을 격퇴하는 데 사용되는 화학 물질 또는 물질의 혼합물입니다. 살충제에는 매일 사용되는 소독제, 살균제, 살충제 및 물고기 미끼가 포함됩니다. 여기에는 농산물을 손상시키는 유기체에 사용되는 일부 화학 물질도 포함됩니다. 사용된 살충제의 5%만이 표적 유기체에 도달하지만, 그 중 95%는 토양과 자연 생태계에 도달합니다. 이런 식으로 화학 오염 물질로 사람들 앞에 나타납니다.

잔류물 분석의 범위 내에서 다양한 분석이 수행됩니다. 그 중 몇 가지는 다음과 같이 셀 수 있습니다.

• 멜라민 측정
• PAHs 측정(benzo(A) pyrene chrycene, benzo(B) fluoranthene, benzo(A) anthracene)
• 살충제 측정
• 수분 함량이 높은 신선한 과일, 채소 및 유사 제품의 잔류물 측정
• 커피 및 커피 원두의 잔류물 측정
• 유제품의 잔류물 측정
• 전분 및/또는 단백질 함량이 높고 수분 및 오일 함량이 낮은 제품의 잔류물 측정