Katkı Maddelerinin Tayini
Gıda katkı maddeleri, gıda sektöründe farklı amaçlarla kullanılmaktadır:
|
Tatlandırıcılar |
Renklendiriciler |
Koruyucular |
|
Antioksidanlar |
Asitler/Asitlik düzenleyiciler |
Topaklanmayı önleyiciler |
|
Köpüklenmeyi önleyiciler |
Hacim arttırıcılar |
Emülgatörler |
|
Emülsifiye edici tuzlar |
Sertleştiriciler |
Aroma arttırıcılar |
|
Köpük oluşturucular |
Jelleştiriciler |
Parlatıcılar |
|
Nem vericiler |
Modifiye nişastalar |
Ambalajlama gazları |
|
İtici gazlar |
Kabartıcılar |
Metal bağlayıcılar |
|
Stabilizörler |
Kıvam arttırıcılar |
Un işlem maddeleri |
Gıdalarda kullanımına izin verilen katkı maddeleri ve kullanım miktarları "Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği” kapsamında limitleriyle belirtilmektedir.
Nanolab Laboratuvarlar Grubu olarak Türkiye'nin birçok yerinde, ilgili yasal düzenlemelere ve standartlara uygun bir şekilde "Gıda Katkı Maddesi Analizleri" işlemlerini gerçekleştirmekteyiz.
Katkı Maddelerinin Tayini Kapsamında Gerçekleştirilen Analizler
- BHT (E321) Analizi
- BHA (E320) Analizi
- TBHQ (E319) Analizi
- Dodesil Gallat (E312) Analizi
- Oktil Gallat (E311) Analiz
- Propil gallat (E310) Analizi
- Boya Aranması ve Sentetik Boyar Madde Miktarı Tayini
- Glukoronolakton Tayini
- İnositol Tayini
- Taurin Tayini
- Karboksi Metil Selüloz (CMC) Tayini
- Karbondioksit (CO2) Tayini
- Kükürtdioksit (SO2) Tayini
- Melamin Tayini
- Monosodyum Glutamat (MSG) Tayini
- Natamisin Tayini
- p-Hidroksi Benzoatların Tayini
- Sodyum metabisülfit Tayini
- Sorbik Asit ve Benzoik Asit Tayini
- Sudan Boyalarının Tayini
- Yapay Tatlandırıcıların Tayini
- Sukraloz(E955) Tayini
- Aspartam (E951) Tayini
- Sakkarin (E954) Tayini
- Asesülfam-K (E950) Tayini
TEKLİF ALMAK İÇİN TIKLAYINIZ.
