تحليل الأغذية العضوية
أصبحت الزراعة العضوية سوقًا متطلبًا مع التغذية الصحية والوعي البيئي اليوم. المنتجات العضوية هي منتجات عالية الجودة ومعتمدة لا تحتوي على مواد غريبة وملوثات وبقايا.
يتم إنتاج الأغذية العضوية بشكل عام على الفواكه والخضروات واللحوم والمنتجات الزراعية.
فيما يلي بعض القواعد التي يجب اتباعها في إنتاج المنتجات العضوية:
- يجب عدم معالجة المنطقة التي سيتم إنتاج المنتجات العضوية فيها بمنتجات غير مسموح بها (مبيدات الآفات الزراعية ، إلخ) لمدة 3 سنوات على الأقل.
- يجب اتخاذ تدابير ضد مخاطر التلوث في منطقة الإنتاج.
- يمكن استخدامه في عملية الإنتاج ؛ لا يمكن أن تحتوي المواد مثل الطعام والأعلاف والمواد المضافة والأسمدة على كائنات معدلة وراثيًا.
- يجب تقليل استخدام الموارد غير المتجددة إلى الحد الأدنى.
- يجب تغذية الحيوانات المستخدمة في إنتاج اللحوم العضوية بالأعلاف العضوية. يجب ألا يتم تعديله وراثيا.
تمت محاولة إبقاء إنتاج الغذاء العضوي تحت السيطرة ضمن نطاق اللائحة الخاصة بمبادئ وتنفيذ الزراعة العضوية المُعدّة بناءً على قانون الزراعة العضوية رقم 5262 بتاريخ 1/12/2004.
قد تجتاز المنتجات اختبارات معينة قبل الحصول على شهادة الزراعة العضوية.
التحليل الذي تم إجراؤه في نطاق تحليل الأغذية العضوية
- فحص الكائنات المعدلة وراثيًا
- تحليل الكتابة
- تحديد الأنواع في منتجات اللحوم
- تحليل مبيدات الآفات
- تحديد المضادات الحيوية والهرمونات
- تحديد المواد المضافة
