Katkı Maddelerinin Tayini

Gıda katkı maddeleri, gıda sektöründe farklı amaçlarla kullanılmaktadır:

Tatlandırıcılar Renklendiriciler Koruyucular
Antioksidanlar Asitler/Asitlik düzenleyiciler Topaklanmayı önleyiciler
Köpüklenmeyi önleyiciler Hacim arttırıcılar Emülgatörler
Emülsifiye edici tuzlar Sertleştiriciler Aroma arttırıcılar
Köpük oluşturucular Jelleştiriciler Parlatıcılar
Nem vericiler Modifiye nişastalar Ambalajlama gazları
İtici gazlar Kabartıcılar Metal bağlayıcılar
Stabilizörler Kıvam arttırıcılar Un işlem maddeleri


Gıdalarda kullanımına izin verilen katkı maddeleri ve kullanım miktarları "Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği” kapsamında limitleriyle belirtilmektedir.

Nanolab Laboratuvarlar Grubu olarak Türkiye'nin birçok yerinde, ilgili yasal düzenlemelere ve standartlara uygun bir şekilde "Gıda Katkı Maddesi Analizleri" işlemlerini gerçekleştirmekteyiz.

Katkı Maddelerinin Tayini Kapsamında Gerçekleştirilen Analizler
  • BHT (E321) Analizi
  • BHA (E320) Analizi
  • TBHQ (E319) Analizi
  • Dodesil Gallat (E312) Analizi
  • Oktil Gallat (E311) Analiz
  • Propil gallat (E310) Analizi
  • Boya Aranması ve Sentetik Boyar Madde Miktarı Tayini
  • Glukoronolakton Tayini
  • İnositol Tayini
  • Taurin Tayini
  • Karboksi Metil Selüloz (CMC) Tayini
  • Karbondioksit (CO2) Tayini
  • Kükürtdioksit (SO2) Tayini
  • Melamin Tayini
  • Monosodyum Glutamat (MSG) Tayini
  • Natamisin Tayini
  • p-Hidroksi Benzoatların Tayini
  • Sodyum metabisülfit Tayini
  • Sorbik Asit ve Benzoik Asit Tayini
  • Sudan Boyalarının Tayini
  • Yapay Tatlandırıcıların Tayini
  • Sukraloz(E955) Tayini
  • Aspartam (E951) Tayini
  • Sakkarin (E954) Tayini
  • Asesülfam-K (E950) Tayini


TEKLİF ALMAK İÇİN TIKLAYINIZ.