Тестови за квалитет
Хранливата вредност и квалитетот на храната што треба да се конзумира мора да се утврдат пред да се понуди за консумирање. Утврдувањето на квалитетот на производот преку поминување низ различни тестови и анализи е важно прашање и во однос на определувањето на употребата на тој производ како суровина и неговата продажба.
Како Nanolab Laboratories Group, спроведуваме процедури за „Квалитетни тестови во храната“ во многу делови на Турција во согласност со релевантните законски прописи и стандарди.
Анализи извршени во опсегот на тестови за квалитет- Одредување на алкохол по волумен %
- Одредување на етил алкохол
- Одредување на метил алкохол
- Одредување на киселост
- Одредување на глутен
- Одредување на водород пероксид
- Определување на пепел нерастворлив во хлороводородна киселина
- Одредување на бројот на јод
- Одредување на кофеин
- Одредување на хлорид
- Определување на колаген и хидроксипролин (одредување на сврзно ткиво)
- Определување на нитрати и нитрити
- Определување на метали и други елементи
- Определување на вредност на пероксид
- Одредување на pH
- Определување на Рајхерт-Мајсл број
- Одредување на влага и испарливи материи
- Одредување на супстанција на бројот на сапун
- Одредување на број на сапонификација
- Определување на слободна масна киселост и број на вредност на киселина
- Определување на остатоци од растворувач
- Одредување на содржината и составот на стерол
- Одредување на составот и количината на стерол, еритродиол, уваол
- Определување на водена активност
- Определување на цврсти материи растворливи во вода (Брикс)
- Определување на сулфатен пепел
- Барање маснотии без млечни масти
- Определување на вкупен шеќер, инвертен шеќер, сахароза
- Одредување на екстракт од неиспарливи етер
- Одредување на етерично масло
- Определување на специфична апсорпциона вредност на УВ
